تعني خصائص الانعكاس الحراري لدرجات الحرارة العالية للشحوم أن الشحوم تبدأ في الذوبان عند تعرضها لدرجات حرارة عالية، ولكنها يمكن أن تحافظ على بنية الصابون من التدمير لفترة معينة من الزمن. عندما تنخفض درجة الحرارة، فإنه يعود إلى الشحوم ويظل يتمتع بخصائص تزييت جيدة.
اقرأ أكثر